Scopri cosa hai già. Dai un’occhiata al tuo frigorifero, dispensa o freezer. Puoi risparmiare denaro utilizzando quello che hai già programmato di cucinare.

Scrivere settimanalmente i pasti potrebbe essere utile. Trascorri qualche minuto per pianificare cosa ti piacerebbe mangiare a colazione, pranzo, cena e nei vari spuntini. Prendendo settimanalmente nota dei pasti si può stilare facilmente una lista della spesa. Con il programma settimanale non stai decidendo all’ultimo minuto cosa fare, ti assicuri di avere gli ingredienti richiesti in anticipo e risparmi tempo e denaro. Mantieni quella lista e rimpiazza gli ingredienti appena finiscono.

Definisci un giorno specifico della settimana per fare la lista della spesa e andare al supermercato.

Considera il fattore ‘tempo’ quando scegli quali pasti vuoi preparare, specialmente quando nei hai poco a disposizione. Ricette che richiedono più tempo potrebbero essere una grande attività familiare e/ o essere preparate durante i giorni di riposo.

Il vostro obiettivo potrebbe essere scegliere un giorno alla settimana per fare la maggior parte della cottura (per poi congelare e refrigerare il cibo cotto), o provare una nuova ricetta. Pianifica di cucinare abbastanza porzioni in modo che ci siano avanzi da usare in seguito. Prepara pasti più grandi e congelali in modo che, nei giorni di lavoro, tu possa semplicemente riscaldarli e mangiarli.

Per quanto riguarda il loro contenuto calorico e il loro apporto di sostanze nutritive le bevande possono essere uguali a pranzo o cena. Frullati fatti in casa e altre bevande cremose e sostanziose potrebbero essere una valida sostituzione del pasto per quei giorni quando non c’è tempo nemmeno per avere una pausa pranzo adeguata.