Molti fattori potrebbero impedire ai telelavoratori di seguire una dieta sana. Le scelte personali e lo stile di vita, le esigenze lavorative e la gestione del tempo per quanto riguarda la famiglia e altre responsabilità sociali potrebbero influenzare l’alimentazione sana.

L’incapacità di staccare la spina, un fenomeno ben noto tra i telelavoratori, potrebbe essere un altro fattore che porta a una dieta malsana. Avere un programma giornaliero serrato, pause di lavoro indefinite e confini sfumati per quanto riguarda le ore lavorative potrebbero influenzare le abitudini alimentari. Queste condizioni di lavoro, oltre a generare lo stress che è stato discusso in precedenza, potrebbero causare la mancanza di tempo e motivazione per adottare un’alimentazione sana. È importante ricordare che la mancanza di tempo è la barriera più frequentemente segnalata per aderire a un’alimentazione sana ¹¹. L’adozione di abitudini alimentari salutari potrebbe non essere considerata una priorità quando si confronta con il carico di lavoro e altre attività quotidiane, come gli impegni personali e familiari, tenendo conto delle limitazioni temporali. Pasti pronti e cibi da asporto o preconfezionati, così come il fast food, offrono convenienza poiché richiedono un tempo di preparazione minimo e sono molto gustosi. È quindi ragionevole supporre che tali alimenti siano spesso preferiti da coloro che sperimentano la mancanza di tempo.