Ο προγραμματισμός των γευμάτων σας μπορεί να σας βοηθήσει να οργανωθείτε και να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήματα. 

Ο προγραμματισμός γευμάτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε τις διατροφικές σας προτιμήσεις, να επιλέξετε υγιεινές και θρεπτικές επιλογές και να αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων. 

Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές. Προκαλέστε τον εαυτό σας αρχίζοντας να ακολουθείτε μία ή περισσότερες από αυτές τις συστάσεις:

  • Βρείτε τι έχετε ήδη. Ρίξτε μια ματιά στο ψυγείο, τα ντουλάπια και τη κατάψυξή σας. Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα χρησιμοποιώντας αυτά που ήδη έχετε σε προγραμματισμένα γεύματα.

  • Η καταγραφή των εβδομαδιαίων γευμάτων σας θα μπορούσε να είναι χρήσιμη. Αφιερώστε μερικά λεπτά για να σκεφτείτε και να σχεδιάσετε τι θα θέλατε να έχετε για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και σνακ. Καταγράφοντας τα εβδομαδιαία γεύματά σας θα μπορούσατε εύκολα να φτιάξετε μια λίστα με τα ψώνια. Με το εβδομαδιαίο πρόγραμμα δεν αποφασίζετε την τελευταία στιγμή τι θα φτιάξετε, εξασφαλίζετε ότι έχετε εκ των προτέρων τα απαιτούμενα υλικά και εξοικονομείτε χρόνο και χρήμα. Κρατήστε αυτή τη λίστα και προσθέστε στοιχεία σε αυτήν καθώς αυτά εξαντλούνται.

  • Καθορίστε μια συγκεκριμένη ημέρα της εβδομάδας για να δημιουργήσετε αυτή τη λίστα με τα ψώνια τροφίμων και να πάτε στο παντοπωλείο ή στο τοπικό σούπερ μάρκετ.

  • Λάβετε υπόψη σας τον παράγοντα ”χρόνος” όταν επιλέγετε τα γεύματα που θα θέλατε να ετοιμάσετε, ειδικά όταν δεν έχετε πολύ χρόνο. Συνταγές που χρειάζονται περισσότερο χρόνο θα μπορούσαν να αποτελέσουν μια μεγάλη οικογενειακή δραστηριότητα ή/και να ετοιμαστούν κατά τη διάρκεια των ημερών που έχετε ρεπό.

  • Ο στόχος σας θα μπορούσε να είναι να επιλέξετε μια μέρα την εβδομάδα για να κάνετε το μεγαλύτερο μέρος του μαγειρέματος (και στη συνέχεια να αποθηκεύσετε το μαγειρεμένο φαγητό στο ψυγείο ή την κατάψυξη) ή να δοκιμάσετε μια νέα συνταγή. Προγραμματίστε να μαγειρέψετε αρκετές μερίδες, ώστε να υπάρχουν περισσεύματα για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα. Φτιάξτε μεγαλύτερα γεύματα και καταψύξτε τα, ώστε, τις πολυάσχολες ημέρες, να μπορείτε απλώς να τα ζεστάνετε και να τα σερβίρετε.

  • Τα ροφήματα μπορούν να ισοδυναμούν με το μεσημεριανό ή το βραδινό γεύμα όσον αφορά την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και παρέχουν επίσης θρεπτικά συστατικά. Τα σπιτικά smoothies και άλλα σχετικά κρεμώδη ροφήματα θα μπορούσαν να αποτελέσουν μια λύση ως “αντικατάσταση γεύματος” για εκείνες τις πολυάσχολες ημέρες που δεν υπάρχει χρόνος ούτε για ένα κανονικό διάλειμμα για μεσημεριανό γεύμα.